NL EN
DONEER NU!

Eerste alcoholvrije biergarten in München

18 juli 2024

Vandaag opent op de Karl-Stützel-Platz in München een alcoholvrije biergarten met de naam Die Null. Het gaat om een experiment om te kijken of het werkt tegen overlast van beschonken zomertoeristen en inwoners.

Als experiment hebben we de alcoholvrije bar ook wel eens in Amsterdam gezien. Deze was één maand open ter gelegenheid van 'dry january', waarbij mensen proberen een maand niet te drinken. Maar in steden als New York, Londen, Dublin en Tokyo poppen zogenaamde 'sober bars' al langer op, en daar zijn ze niet maar voor één maand. Ze bieden van alles aan, met een kaart bestaande uit 'mocktails', alcoholvrij bier en wijn.

Martijn Planken van IkPas denkt dat alcohol in veel Nederlandse horeca nog steeds de drijvende kracht is, waardoor het lastig is om daar volledig vanaf te stappen. "Alcohol zorgt ervoor dat je blijft drinken en de avond langer duurt, waardoor je ook meer drankjes blijft kopen. Dat heb je minder bij alcoholvrije alternatieven", aldus Planken."Maar", zegt Planken, "we zitten op een kantelpunt, waarbij we steeds meer neigen naar alcoholvrij." Zolang alcohol in de samenleving is, zal het voor veel mensen nog lang de eerste keuze blijven.

Dat ziet Ivo Thijssen ook. Hij is biersommelier en eigenaar van een mobiele 0.0 bar die ingehuurd kan worden op evenementen. "Die wordt bijna altijd ingehuurd als extraatje, naast de bar waar ze wél alcohol schenken."

Bron: rtl.nl.

Laatste nieuws