NL EN
DONEER NU!

Prijs van bier en koffie in horeca opnieuw omhoog

13 augustus 2021

Ten opzichte van vorig jaar is de prijs van bier en koffie flink gestegen en de verwachting is dat het dat blijft doen. De coronacrisis hakt er namelijk ook bij bierbrouwers en de horeca flink in.

“De coronacrisis heeft invloed, om twee belangrijke redenen", vertelt expert Jos Klerx van Rabobank aan Hart van Nederland. "Allereerst is er te weinig personeel. Ten tweede heeft de horeca te maken met oplopende schulden", legt hij uit.

Bij de heropening van de horeca eerder dit jaar is de prijs van een glas bier al met zo'n 25 eurocent omhoog gegaan. Dat wordt naar verwachting nog meer. De koffieprijzen op de wereldmarkt zijn met zo'n 20% gestegen ten opzichte van het begin van 2021. Gaandeweg wordt dat ook gedeeltelijk doorberekend in de rest van de keten.

Bron: hartvannederland.nl.

Laatste nieuws

Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid STAP
Postbus 9769
3506 GT Utrecht
T: +31 (0)30-6565041
F: +31 (0)30-6565043
E: info@stap.nl