NL EN
DONEER NU!

Aantal brouwers stijgt niet meer, ondanks populariteit speciaalbier

14 januari 2019

Speciale bieren gebrouwen door kleine brouwerijen zijn sinds een paar jaar razend populair onder het grote publiek, maar het aantal nieuwe brouwerijen stagneerde vorig jaar, blijkt uit cijfers van Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur.

Er kwamen er vorig jaar weliswaar nog 88 nieuwe bij, maar dat zijn er veel minder dan de 126 brouwers die in 2017 begonnen. Het aantal brouwers dat stopte, steeg juist, van 22 naar 24. In totaal zijn er 656 brouwgerelateerde bedrijven, volgens de stichting. In de cijfers zitten overigens ook brouwers zonder eigen brouwketel (zogenaamde KvK-brouwers) en bedrijven die bierbrouwworkshops aanbieden, vertelt Jan Ausems, voorzitter van de stichting.

Bron: rtlnieuws.nl.

Laatste nieuws

Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid STAP
Postbus 9769
3506 GT Utrecht
T: +31 (0)30-6565041
F: +31 (0)30-6565043
E: info@stap.nl