NL EN
Steun het werk van STAP!

Horeca heeft stijging bierprijs niet volledig doorberekend

10 juli 2015

Horeca heeft stijging bierprijs niet volledig doorberekend De stijging van de inkoopprijs van bier is de afgelopen jaren niet volledig doorberekend aan de gasten die een terras bezochten. In de periode van vijf jaar is de inkoopprijs bier met circa 18% gestegen, horecaondernemers verhoogde de prijs voor een fluitje met 9%.

Dat is een van de bevindingen uit het jaarlijkse terrasonderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Bron: missethoreca.nl.

terrassen-weer-het-duurst-in-amsterdam.pdfterrassen-weer-het-duurst-in-amsterdam.pdf (218 kB)

Laatste nieuws

Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid STAP
Postbus 9769
3506 GT Utrecht
T: +31 (0)30-6565041
F: +31 (0)30-6565043
E: info@stap.nl