NL EN
DONEER NU!

Duitse brouwer ontwikkelt poederbier

21 maart 2023

De Duitse brouwer Neuzelle ontwikkelt momenteel een bier in poedervorm om de CO2-uitstoot van biertransport te verminderen. Zonder het water en de verpakking is er minder transport nodig, klinkt het. Het product is in de laatste ontwikkelingsfase.

Het huidige product mist twee belangrijke elementen: alcohol en gas. "We hebben het schuim en de biersmaak al, maar nog geen alcohol en koolstofdioxide", vertelt Stefan Fritsche, algemeen directeur van Neuzelle. "Maar ook dat willen we in poedervorm toevoegen."

Momenteel is het onduidelijk in welke vorm poederalcohol gereguleerd kan worden in Duitsland.

Bron: vrt.be.

Laatste nieuws

Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid STAP
Postbus 9769
3506 GT Utrecht
T: +31 (0)30-6565041
F: +31 (0)30-6565043
E: info@stap.nl